発酵生姜ペースト

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発酵生姜ペースト
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発酵生姜ペーストは、熊本県の西の果て天草諸島の自然豊かな環境で、海と山の自然ミネラルのもと無農薬で栽培している生姜を発酵させました。

自然豊かな環境で海と山からくる自然ミネラルを多く含む熊本県天草産の生姜!
豊かな土地柄に加え、有機肥料を使って土づくりにもこだわって栽培しています。

発酵×無添加×乳酸菌パワーのジンジャーペースト!
発酵することにより、でんぷんたんぱく質を分解し、オリゴ糖やグルコン酸などを生成します。
そこに植物由来の梅の乳酸菌(フェカリス菌)を加えた低糖質な自然発酵食品です。
梅の乳酸菌は非常に貴重な乳酸菌で大量生産が難しく、学会発表後も注目を集めている乳酸菌です。
安心して毎日摂取できるように、合成着色料や合成保存料などは一切使用しておりません。

<お召し上がり例>
ペーストなので、そのまま食べたり、少量をお湯で溶いたり、いただき方いろいろ。
★トーストやヨーグルトにジャムとして
毎日の健康維持に、手軽においしく、コクのある甘みをお楽しみください。
★お味噌汁や肉じゃがなどの隠し味に
料理の隠し味に色々な使い方があります。生姜焼きをはじめ、肉じゃが、煮物、様々なドレッシングに・・・幅広くお使い頂けます。

毎日続けることで、あなたの健康と美しさを保ちます。

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