
【熊本味千ラーメンセット(6食入×2 計12食入)】ラーメン 人気店 名店 味千 お取り寄せ ご当地 ギフト プレゼント...
¥3,400(税込)
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焦がしニンニクの香ばしい香りが食欲をそそる九州豚骨ラーメンの一品。豚骨ラーメンの祖・久留米ラーメンをルーツにし、玉名から熊本へ広まったとされています。久留米や博多の豚骨ラーメンが豚骨だけでスープを取っていますが、熊本ラーメンではさらに鶏ガラなどをブレンドし、癖のないマイルドな味わいのスープに仕上がっています。麺は喉越しの良い中太ストレート麺を使用。そして熊本ラーメンの特徴と言えば、焦がしたり揚げたりしたニンニクのチップやマー油(ニンニクを揚げた油)がトッピングされていること。マイルドな豚骨スープと相まって、より深くクリーミーな味わいを作りあげています。また具材にキクラゲが入っているのも熊本ラーメンの特徴です。