■内容量
1箱5個入り約500g (100g×5個)
1箱5個入り約1000g (100g×10個)
1箱15個入り約1500g (100g×15個)
■原材料名
つぶ餡(北海道産大納言、白ザラ糖、麦芽糖)、卵、砂糖、小麦粉、白つぶ餡(北海道産大手亡、白ザラ糖、麦芽糖、寒天)、
小倉クリーム(小豆、バター、植物油脂、粉糖、洋酒、香料)、抹茶クリーム(小豆、バター、植物油脂、粉糖、抹茶、洋酒、香料)、
水飴、マンナン、膨張剤
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳
■賞味期限
20日
■保存方法
25度以下の常温保存
■おもな原産地
小豆、大手亡、バターは、北海道産
店主一押し、こだわりの「どら焼き」
餡にこだわり、生地にこだわり、手作りにこだわった最高の一品。
○生地
ふわっとした歯ごたえのある、相反する記事にい上げるため、
性質の違う2種類の小麦粉、砂糖、マンナン(こんにゃく)を絶妙なバランスでブレンドし、
こだわりの卵に、さっくりと混ぜ合わせた当店ならではの生地です。
○餡
北海道産大納言、大手亡100%にこだわっております。
2日間かけ、ゆっくり時間をかけ豆が煮崩れないよう気を付けながら、しっかりと豆の風味を
残した餡に仕上がっております。
○鹿の子(小倉クリーム、抹茶クリーム、季節のどら焼きなどに使用)
北海道産大納言を使い、1週間かけて、ゆっくりと炊き上げた鹿の子は、
小豆本来の風味を残しつつ、硬くなりすぎないよう仕上げています。
○小倉クリーム
北海道産フレッシュバターを使ったバタークリームに、つぶあん、鹿の子を混ぜ合わせたものです。
少し洋風な食べやすい味になっております。
○抹茶クリーム
北海道産フレッシュバターを使ったバタークリームに、抹茶、つぶあん、鹿の子を混ぜ合わせたものです。
少し洋風な抹茶の香り豊かな食べやすい味になっております。
◆お申込みの有効期限
※原則として完売・在庫切れするまでとなります。
販売期間を限っている商品については、商品ページ上に記載された販売終了日時までとなります。
数に限りがございますので、記載している販売終了日時より早く販売終了する場合がございます。
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