南蛮柿(イチジク)ようかん

■おもな原産地
天草南蛮柿（いちじく）は、天草産
天草南蛮柿は16世紀後半に南蛮文化の影響を受けた地であり、キリスト教も広く伝えられました。
「天正遣欧少年使節」が帰国後に活動した地でもあり、様々な西洋の文化が伝えられました。　また、「天正遣欧少年使節」の引率者メスキータ神父の記録（手紙）によりますと、“ポルトガルのリスボンからイチジクの苗を持ってきた。” との記述があり、天草はイチジク発祥の地とも言われています。　イチジクは、今も天草で南蛮柿と呼ばれ、夏のフルーツとして親しまれています。
素材として使用しているいちじくは、一番美味しい時期に採れたいちじくを使っています。天候をみて良い品を届けて頂いています。
　市場へ並ぶような完熟したいちじくを生産者が取ったその日の内に購入し、自家製ジャムとして加工し冷凍しています。その材料を、贅沢に使いフレッシュな味わいが出るよう工夫した天草ならではのようかんに仕上がっています。
2本入ですので、他のようかんとの入れ替えも可能です。
その際は、購入時に備考欄へご記入ください。

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